メアリー・ ピックフォード(英: Mary Pickford)は、アメリカ合衆国における禁酒法時代に発祥したラム酒をベースとしたカクテル。ラム酒とパイナップルジュース、グレナデン・シロップ、マラスキーノをシェイクし、カクテル・グラスで供される。しばしばマラスキーノ・チェリーが添えられる。

カクテルの名称は、「アメリカの恋人」と呼ばれて親しまれたカナダ出身のサイレント映画女優メアリー・ピックフォードに因む。1920年にキューバの首都ハバナのセビリア・ビルトモア・ホテルのエディ・ウォークか、同じくハバナのナショナル・デ・キューバ・ホテルのフレッド・コーフマンによって1926年に考案されたとされる。

レシピの例

国際バーテンダー協会によるレシピを以下に記す。

材料
  • ラム酒(ホワイト・ラム) - 45ml
  • パイナップルジュース - 45ml
  • マラスキーノ - 7.5ml
  • グレナデン・シロップ - 5ml
作り方
  1. 材料をシェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。

出典


【禁酒法時代】【メアリーピックフォード】カクテルを飲む Mary Pickford YouTube

カクテルバー ティンクル MARY PICKFORD【メアリー・ピックフォード】

カクテルバー ティンクル MARY PICKFORD【メアリー・ピックフォード】

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